O segredo da Sardinhada está no espírito voluntário

A décima sexta Sardinhada da Associação Luso Brasileira de Campo Grande MS acontecerá neste domingo (06 de outubro de 2019) no Clube Estoril, e os preparativos estão a mil quanto mais a data se aproxima. Ontem (03), as protagonistas da festa chegaram ao Clube, quinhentos quilos de sardinha.

As caixas trazem os peixes inteiros que precisam que ser limpos. Nessa hora faz diferença o esforço coletivo da colônia portuguesa. Joaquim Manoel, José Maurício, Iracy se juntam aos funcionários do Clube Estoril para prepararem cada sardinha para o grande dia.

Enquanto isso no salão social, as sócias Soraya e Mildred contribuem com sua parte para deixar tudo nos trinques. Decoradoras dos últimos eventos da Associação, estiveram reunidas na quarta-feira com o diretor Antônio Leal para definirem os detalhes da proposta. Como de costume, a cada sardinhada Toninho sugere alguma localidade para ser representada no evento. Em 2019 será a vez de remeter aos Açores, arquipélago no meio do Oceano Atlântico pertencente a Portugal, conhecido pelas paisagens impressionantes, vilas de pescadores, campos verdes e pelas hortênsias.

Além do colorido das flores, tiras de pano nas cores da bandeira portuguesa se espalham pelo salão, uma rede enorme com sardinhas enfeita o palco e um banner traz a representação da ponte histórica localizada na cidade do Porto, um feito da engenharia lusitana.

No sábado chegarão dez caixas de pimentão, que serão fatiados e assados para servirem de acompanhamento com as batatas e o arroz. A presidente da Associação Luso Brasileira de Campo Grande MS, Maria de Fátima Corado Gabriel, esteve de um lado para outro resolvendo tudo para o sucesso da tradicional festa da colônia e ainda fez graça na hora das fotos. Ao lado do representante da cervejaria Prosa, uma das patrocinadoras da 16ª Sardinhada, fez um tour para apresentar os preparativos. Um dos traços de sua gestão desde as anteriores há dez anos é a participação de apoiadores e outras entidades nos eventos. 

“Voltei agora, e esta busca por apoiadores é algo que já adotava nas outras gestões, resgatamos isso e aleguei aos patrocinadores que eles tiveram alguns anos para fazer caixa para me patrocinar agora, haha” brinca Fátima. “Também conseguimos novos patrocinadores, como o pessoal de São Paulo da Rota do Azeite e do Vinho e achei muito interessante que esse pessoal também trouxe o apoio do Fort” contou a presidente. A Rota forneceu o azeite que será usado na preparação e até as sardinhas foram fornecidas à ALBMS, estas pelo deputado Herculano Borges. São aproximadamente 35 patrocinadores, muitos dos quais, de acordo com Fátima, se propuseram a sortear brindes durante a sardinhada. Os itens serão muito variados, bolsas de estudo, areia para obra, óculos, kits de supermercado.

A décima sexta Sardinhada acontece neste domingo (06) no Clube Estoril, a partir das 12h. O valor do convite é R$ 25,00. Além da sardinha e seus acompanhamentos, o Clube Estoril venderá as linguiças e parceiros ofertarão de doces tradicionais portugueses a produtos importados de Portugal, como pimenta, vinho e azeite. Mais informações pelo telefone 3312 0400.

Texto e fotos de André Patroni.